加厚加粗杠式不锈钢和面机定做 山东家用全自动和面机好用吗 一袋面馒头蒸车和面机价格 物美

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和面机类型
1.杠式真空和面机
2.狼牙棒式真空和面机
3.板式真空和面机
面条选用拨棍式比较合适;水饺则选用杠式与板式比较合适。

和面机
属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和

面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。一种用来

代替人类和面的电动工具。又称为：和粉机、搅拌机、擀面机
功能和特征介绍：
1）旋转桶和搅拌钩分别设有慢速两种不同速度，并都可实现正反转任意

转换。
2）搅拌速度快，搅拌时不切断面团组织，使面团温度升幅度降至低，并增

加吸水量，使面团品质细腻，弹性增加。
3）性高 吸水量高，可达60％，转速快。安全网罩，机器工作中揭开网

罩将自动断电。
4）标配1个桶，1个搅拌钩。
适用范围：西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设

备,面包房设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,咖啡店设备　               

                                                               

　安全技术规程 (1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干

净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽

和面机

内。

　　(2)各班次都必须熟悉设备性能的专人使用。

　　(3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿

手按开关按

　　钮。有问题请电工处理。

　　(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准负荷运传。

　　(5)按照机器维护要求定期加油。

　　(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生

危险事故。

　　(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用

刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。

　　(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时

，应停车检查、维修。

                  和面机结构特点：

　　1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.

　　2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)

　　3、运转应平稳，无异响.

　　4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.

　　5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复

杂的维修，使用寿命长等优点.

　　6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，和面机符合卫生

标准.和面机安装与调试：

　　7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线

端子)处接好地线，以防漏电发生危险

　　8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.

　　9、齿轮处加适量的润滑油.清洗与保养 编辑
　　1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

　　2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末

冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自

负；

　　3.和面时面粉的加入量不应过面桶容量，以免烧坏电机；

　　4.如发现面团有油污，应及时检修，换油封。

　　5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

　　6.清洗时面桶内加水高度不应过轴的低点，以防止水从面桶侧板的

轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

　　7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。